Микрозелень – это молодые побеги растений, богатые питательными веществами и обладающие насыщенным вкусом. Для успешного выращивания требуется качественное оборудование и правильно подобранные расходные материалы.
Важно! Для получения здоровой и густой зелени необходимо соблюдать баланс влажности, освещения и вентиляции.
Основные элементы для выращивания:
- Лотки и контейнеры. Оптимальны неглубокие пластиковые или металлические емкости с дренажными отверстиями.
- Субстрат. Используются кокосовый торф, агроткань или специальный грунт с нейтральной кислотностью.
- Семена. Подходят сорта, дающие быстрые и дружные всходы: горчица, редис, подсолнечник, амарант.
- Система полива. Для поддержания оптимальной влажности можно применять опрыскиватели, фитильные системы или гидропонные установки.
Этапы подготовки к посеву:
- Выбрать качественные семена и провести предварительное замачивание для ускорения прорастания.
- Заполнить контейнер подходящим субстратом, обеспечивая равномерный слой.
- Равномерно распределить семена по поверхности без заглубления.
- Увлажнить посевы и накрыть темной тканью или крышкой для первых дней проращивания.
Сравнительная таблица субстратов:
| Тип субстрата | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Кокосовый торф | Легкий, хорошо удерживает влагу, воздухопроницаемый | Требует предварительного увлажнения |
| Агроткань | Гигиеничность, простота ухода | Ограниченное количество питательных веществ |
| Почвосмесь | Обеспечивает питание растениям | Может содержать вредителей |
Автор статьи
Курдюмов М.А.