Свежие ростки растений – это кладезь витаминов и ферментов. Для получения урожая прямо на кухне достаточно правильно выбрать и использовать специализированный комплект. В него входят все необходимые элементы для проращивания.
Микрозелень содержит в разы больше полезных веществ, чем взрослые растения, и готова к употреблению уже через 7–14 дней.
Что включает стандартный комплект:
- Ёмкость для посадки (контейнер или поддон с дренажными отверстиями).
- Субстрат (кокосовый грунт, агровата или биоразлагаемые маты).
- Семена с высокой всхожестью, адаптированные для микрозелени.
- Распылитель для увлажнения.
Как правильно посадить и ухаживать за микрозеленью:
- Замочить семена на 8–12 часов.
- Заполнить ёмкость подготовленным субстратом.
- Равномерно распределить семена, слегка вдавить в грунт.
- Увлажнить поверхность, накрыть крышкой или плёнкой.
- Первые 2–3 дня держать в тёмном месте, затем переместить на свет.
Сравнение популярных субстратов:
| Тип субстрата | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Кокосовый грунт | Хорошая влагоёмкость, экологичность | Может содержать примеси соли |
| Агровата | Не содержит микроорганизмов, легко использовать | Не разлагается в природе |
| Биоматы | Органический состав, подходит для эко-выращивания | Быстро пересыхает |
Автор статьи
Курдюмов М.А.